わだやの蕎麦打ち
ただひたすらに練り上げる無の境地。
こねの技日々鍛錬。
広く風の如く穏やかに、、、
火の如く流れるように、、、
打ち終わっても気を抜かず
心をこめてできあがり。
しかし、匠の修行に終わりはありません。
日々、進化しつづける技と旨さを存分に味わって下さい。
こねの技日々鍛錬。
広く風の如く穏やかに、、、
火の如く流れるように、、、
打ち終わっても気を抜かず
心をこめてできあがり。
しかし、匠の修行に終わりはありません。
日々、進化しつづける技と旨さを存分に味わって下さい。