長野県長野市西和田。老舗食堂としてお客様と築き上げた「きづな」戸隠での修行を経て、いまだ成長し続ける蕎麦の匠の「プライド」本格手打ち蕎麦を是非味わって下さい。

純国産の蕎麦の実を石臼で丁寧にゆっくりひきあげた最良のそば粉を使用した、喉越しの良い蕎麦です。